Resep soto ayam khas jawa

Soto Ayam Khas Jawa

Selamat pagi para pemirsa , sepertibiasanya pagi ini kita akan menunjukan bahan dan cara masak seperti biasa gan, tapi kali ini kita akan bahas tentang masakan jawa yaitu:SOTO 

siapa si yang gak tau soto ? makanan khas jawa ini memang sudah meleggenda gan selain rasanya yang lezat& gurih soto juga punya cita rasa ter sendini .

langsung saja kita bahas DI SINI

Bahan utama yang harus disiapkan

1 KG ayam potong segar/ayam kampung, siangi dan pisahkan antara daging dan tulan
2oooml liter airbersih
minyak goreng secukupnya
memarkan 3 batang serai
6 lembar daun jeruk(buang tulang daunnya)
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan garam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus soto ayam:
-2 cm jahe 
6 siung bawang putih 
bakar 4 cm kunyit 
sangrai 4 butir kemiri 
10 butir bawang merah 


Bahan untuk pelengkap masakan

2 sdm bawang merah goreng
50gram shoun yang diseduh
3 butir telur rebus kmd potong2
cincang kasar 2 batang seledri
potong-potong 2 buah tomat

100 gram toge seduh
100gram kol segar diiris halus dan seduh

Bahan membuat sambal soto

12cabai rawit mera, 4 cabe mera, 3 siung bawang puti, 1/4 sendok teh garam

Cara membuat soto ayam khas jawa tengah sragen-solo

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lallu di goreng atau daging ayam langsung di goreng kemudian di suwir-suwir untuk toping makanan.
2. Rebus air dan masukan tulang ayam, kepala,dan ceker, sayap ayam hingga mendidih
3. Sambil menunggu air mendidih, siapkan wajan dan panaskan minyak. tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga aroma wangi
4. Setelah air mendidih, tambahkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir.
5. Sambil menunggu kaldu mendidih dan meresap kita membuat sambal. Rebus cabe rawit merah, dan bawang putih hingga layu. Angkat dan haluskan, beri garam secukupnya

Cara penyajian:

1. Taruh bahan pelengkap kedalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah soto, berikan toping ayam suwir/ceker. kemudian sambal taruh ditempat terpisah
2. Hidangkan disaat kuah soto masih panas agar rasanya enak dan segar, tambahkan sambal sesuai selera

Resep Soto Ayam Khas Jawa Tengah bisa anda catat dan bagikan untuk teman atau tetangga yang akan memiliki acara dirumah dan ingin menyajikan makanan tradisional yang mengenyangkan dan memiliki cita rasa yang lezat. Soto banyak mengandung kalori dan tinggi asam urat, jadi jangan terlalu sering juga dimakan apalagi buat kamu kamu yang memiliki penyakit kolesterol.

Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing 

Pada awal hari raya kurban biasanya hanya makan sedikit saja dengan cara di sate karena lihat daging sapi dan kambing yang potong potong sedah "Mblengerr", lalu sisanya disimpan di freser hingga membeku dan bisa dimasak esoknya lagi dan lagi. Kalau hanya di sate saja sepertinya akan bosan, kita butuh variasi yang berbeda yaitu dengan dimasak sayur yang ada kuahnya. nah di sini saya ada resep cara membuat gulai kambing yang paling enak, Ok langsung saja yuk...

Cara Membuat Gulai Kambing Yang Sedap dan Wangi

Bahan-bahan Untuk 8 - 10 orang;

• 500 gram daging kambing, 500 gram iga kambing, potong
• 2 liter air
• 3 lembar daun jeruk
• 1 tangkai serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit, ikat
• 2 lembar daun salam
• 2 liter santan (1 butir kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer
• 2 butir asam kandis
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 sendok makan Kecap Pedas (Bango), untuk penyajian
• Bawang merah goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu yang dihaluskan

• 2 cm jahe
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh lada
• 2 sendok garam
• 8 butir bawang merah
• 12 buah cabe merah keriting
• 4 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir cengkeh, sangrai
• 3 butir pekak, sangrai
• 3 butir kapulaga, sangrai
• 2 cm kayu manis, sangrai
• 2 sendok teh gula pasir

Cara memasak

1. Mula mula rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak. Lalu tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
2. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
3. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah, cicii dahulu jika sudah pas rasanya angkat dan sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng.

nah guys kira-kira ya gitu deh cara buatnya .silahkan di coba di rumah ya . oo iya jaangan luap pertama-tama kita siapkan NIAT dulu ,karna semua diawali dengan niat guys .hhe  moga bermanfaat yaa

Resep sate lilit ayam khas bali maknyus

Sate Lilit ayam khas bali

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Bisa dibuat ayam goreng, ayam kuah, ayam suwir atau sate ayam. Oh iya, kalau ngomongin sate ayam, kali ini Resep Indonesia punya resep sate ayam yang lezat dan enaknya kebangetan. Sate ayam ini merupakan sate lilit ayam khas Bali. Nggak hanya sangat enak, dipastikan sate lilit ini juga sehat dan lezat banget.

yap ,langsung saja kalian simak ya guys sambil ngopi tambah enak

Untuk membuat sate lilit ayam khas Bali sendiri sangat mudah kok. Mau tahu seperti apa resepnya? Berikut resepnya

.

Bahan

• 300 gram daging ayam (giling halus)
• 6 sdm kelapa parut (nggak terlalu muda dan nggak terlalu tua) 
• Garam (secukupnya, kira-kira 1 sdm)
• Batang serai 10 buah (digunakan untuk tangkai sate)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Bumbu Halus

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (buang isi) 
• 5 cm kencur 
• 5 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 5 cm lengkuas
• 3 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu) 
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 batang serai (ambil yang putih saja)
Cara Membuat
1. Campur daging ayam yang telah digiling, kelapa parut, garam dan bumbu halus. Campur hingga semua bahan tercampur rata.
2. Jika semua bahan sudah tercampur dan bumbu sudah terasa nikmat, kepal sedikit adonan lalu lilitkan di batang serai yang sudah disiapkan. Lakukan hingga adonan habis dan telah dililitkan pada semua batang serai. 
3. Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak lalu masak sate lilit hingga matang. Jangan lupa untuk membolak-balik sate lilit ayam selama proses memasak. 
4. Jika kamu ingin sate lilit yang lebih sedap, kamu bisa memanggang sate lilit ini setelah dimasak di teflon. 
5. Sate lilit ayam siap disajikan.
Itulah resep membuat sate lilit ayam yang enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sate lilit ini akan sangat nikmat jika disantap bersama sambal matah, plecing kangkung, nasi hangat dan lawar khas Bali.

Rendang daging sapi rancakbana padang

BERANI COBA RENDANG YANG OTENTIK, INI DIA RESEP RENDANG PADANG ASLI MINANG

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang asli minang?, kami akan memberikan resep rendang padang asli minang dan selanjutnya bisa kamu coba tuk meraciknya. Berani? Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini:

Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang:

• 1.5 kg daging
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua
• Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli:
• 2 batang daun serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 cm asam kandis/gelugur
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan

Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan:

• 5 butir kemiri
• 6 siung bawang putih
• 100 g cabe merah besar
• 12 butir bawang merah
• 100 g cabe merah keriting
• 2 cm jahe, bakar
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, bakar
• 1/2 sdm ketumbar
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt pala
• 1 sdt jintan, sangrai
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang:

Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.

Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang anda masak tidak pecah, untuk itu Anda harus terus mengaduk-aduk santan hingga mendidih merata.

Setelah santan mendidih, masukkan perlahan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan sesekali aduk-aduk selama kurang lebih 20 – 30 menit.

Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging.

Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal.

Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda.

resep tumis kangkung spesial

Untuk Anda dan keluarga yang sangat menyukai sayuran, sepertinya resep tumis kangkung ini cocok untuk disajikan dimeja makan keluarga. Resep cah kangkung ada banyak, salah satu resep favorit yang bisa anda coba adalah tumis kangkung terasi.

Masakan ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan ini  sangat nikmat, mudah sekaligus murah meriah. Tidak sabar ingin memasak?

Silahkan lihat resep tumis kangkung terasi berikut ini…

TIPS: Sebelum mulai memasak, sebaiknya baca 3 tips berikut ini :

*1. Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis sampai benar2 matang sebelum sayuran dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.

*2. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera. Bagi anda yang kurang menyukai bumbu terasi, silahkan mencoba versi lain yang simpel tetapi rasanya tak kalah lezat pada link di akhir artikel ini.

*3. Setelah matang, sebaiknya kangkung jangan dipanaskan kembali. Menurut beberapa sumber, memanaskan kangkung beberapa kali bisa menyebabkan keracunan.

Sudah dibaca kan? Yuk kita mulai memasak sekarang!

Bahan:

• 1 ikat kangkung
• 1 lombok merah besar
• lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Saus tiram ± 3 sdm
• Lengkuas 1/3 ruas jari
• Sedikit garam
• Gula aren/gula pasir secukupnya
• Terasi
• Tomat
• Mentega / minyak

Cara Memasak Tumis Kangkung:

1. Siapkan adalah kangkung yang telah dibersihkan dan di petik daunnya.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai
3. Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabai , terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir2 bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.
5. Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air. usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.
6. Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.
7. Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

Ternyata menu masakan yang nikmat tidak harus mahal kan, Bun? Dengan harga kangkung yang murah Anda bisa menyajikan masakan yang nikmat untuk keluarga. Tetapi katanya kangkung juga bisa bikin orang ngantuk loh, jadi sebaiknya jangan di makan pada waktu jam kerja yah.

Stok kangkung di rumah masih banyak? Untuk masakan dengan bahan kangkung lainnya Resep Koki sudah siapkan variasi resep berikut: Tumis Kangkung Ampela, Tumis Kangkung Cumi Khas Jambi dan Mie Ayam Kangkung.

Semoga bunda dan keluarga bisa mencoba dan menikmati masakan kangkung yang satu ini, happy cooking :)

Contact us

foxyform

Disclaimer

Disclaimer for Resep Indonesia

If you require any more information or have any questions about our site's disclaimer, please feel free to contact us by email at anggayudha665@gmail.com.

Disclaimers for www.enggalwareg.com:

All the information on this website is published in good faith and for general information purpose only. www.enggalwareg.com does not make any warranties about the completeness, reliability and accuracy of this information. Any action you take upon the information you find on this website (www.enggalwareg.com), is strictly at your own risk. www.enggalwareg.com will not be liable for any losses and/or damages in connection with the use of our website.
From our website, you can visit other websites by following hyperlinks to such external sites. While we strive to provide only quality links to useful and ethical websites, we have no control over the content and nature of these sites. These links to other websites do not imply a recommendation for all the content found on these sites. Site owners and content may change without notice and may occur before we have the opportunity to remove a link which may have gone 'bad'.
Please be also aware that when you leave our website, other sites may have different privacy policies and terms which are beyond our control. Please be sure to check the Privacy Policies of these sites as well as their "Terms of Service" before engaging in any business or uploading any information.

Consent

By using our website, you hereby consent to our disclaimer and agree to its terms.

Update

This site disclaimer was last updated on: Monday, February 12th, 2018
· Should we update, amend or make any changes to this document, those changes will be prominently posted here.

---

Privacy Policy

Privacy Policy for Resep Indonesia

If you require any more information or have any questions about our privacy policy, please feel free to contact us by email at anggayudha665@gmail.com.
At www.enggalwareg.ga we consider the privacy of our visitors to be extremely important. This privacy policy document describes in detail the types of personal information is collected and recorded by www.enggalwareg.ga and how we use it.
Log Files
Like many other Web sites, www.enggalwareg.ga makes use of log files. These files merely logs visitors to the site - usually a standard procedure for hosting companies and a part of hosting services's analytics. The information inside the log files includes internet protocol (IP) addresses, browser type, Internet Service Provider (ISP), date/time stamp, referring/exit pages, and possibly the number of clicks. This information is used to analyze trends, administer the site, track user's movement around the site, and gather demographic information. IP addresses, and other such information are not linked to any information that is personally identifiable.
Cookies and Web Beacons
www.enggalwareg.ga uses cookies to store information about visitors' preferences, to record user-specific information on which pages the site visitor accesses or visits, and to personalize or customize our web page content based upon visitors' browser type or other information that the visitor sends via their browser.
DoubleClick DART Cookie
→ Google, as a third party vendor, uses cookies to serve ads on www.enggalwareg.ga.
→ Google's use of the DART cookie enables it to serve ads to our site's visitors based upon their visit to www.enggalwareg.ga and other sites on the Internet.
→ Users may opt out of the use of the DART cookie by visiting the Google ad and content network privacy policy at the following URL - http://www.google.com/privacy_ads.html
Our Advertising Partners
Some of our advertising partners may use cookies and web beacons on our site. Our advertising partners include .......

• Google

While each of these advertising partners has their own Privacy Policy for their site, an updated and hyperlinked resource is maintained here: Privacy Policies.
You may consult this listing to find the privacy policy for each of the advertising partners of www.enggalwareg.ga.
These third-party ad servers or ad networks use technology in their respective advertisements and links that appear on www.enggalwareg.ga and which are sent directly to your browser. They automatically receive your IP address when this occurs. Other technologies (such as cookies, JavaScript, or Web Beacons) may also be used by our site's third-party ad networks to measure the effectiveness of their advertising campaigns and/or to personalize the advertising content that you see on the site.
www.enggalwareg.ga has no access to or control over these cookies that are used by third-party advertisers.

Third Party Privacy Policies
You should consult the respective privacy policies of these third-party ad servers for more detailed information on their practices as well as for instructions about how to opt-out of certain practices. www.enggalwareg.ga's privacy policy does not apply to, and we cannot control the activities of, such other advertisers or web sites. You may find a comprehensive listing of these privacy policies and their links here: Privacy Policy Links.
If you wish to disable cookies, you may do so through your individual browser options. More detailed information about cookie management with specific web browsers can be found at the browsers' respective websites. What Are Cookies?
Children's Information
We believe it is important to provide added protection for children online. We encourage parents and guardians to spend time online with their children to observe, participate in and/or monitor and guide their online activity. www.enggalwareg.ga does not knowingly collect any personally identifiable information from children under the age of 13. If a parent or guardian believes that www.enggalwareg.ga has in its database the personally-identifiable information of a child under the age of 13, please contact us immediately (using the contact in the first paragraph) and we will use our best efforts to promptly remove such information from our records.
Online Privacy Policy Only
This privacy policy applies only to our online activities and is valid for visitors to our website and regarding information shared and/or collected there. This policy does not apply to any information collected offline or via channels other than this website.
Consent
By using our website, you hereby consent to our privacy policy and agree to its terms.


Update
This Privacy Policy was last updated on: Tuesday, February 13th, 2018.
Should we update, amend or make any changes to our privacy policy, those changes will be posted here.

About Us

Isi Halaman About Us

Selamat datang di enggal wareg blog . di sini kita akan bahas tentang semua resep kuliner nusantara yang sudah tidak di ragukan lagi kelezatan nya , bagi kalian yang baru gabung moga artikel yg akan saya tulis nantinya bermanfaat ya